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像甘蔗一样甜的芦粟怎么吃?是哪里的特产?营养价值有哪些?

芦粟学名叫糖高粱,小时候每次去奶奶家,都会吃到芦粟,记得又一次把高粱当芦粟了,然后后果你们自己体会啊!今天就要来告诉大家芦粟怎么吃?是哪里的特产?营养价值有哪些呢?芦粟对土壤和气候要求不高

芦粟学名叫糖高粱,小时候每次去奶奶家,都会吃到芦粟,记得又一次把高粱当芦粟了,然后后果你们自己体会啊!今天就要来告诉大家芦粟怎么吃?是哪里的特产?营养价值有哪些呢?

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芦粟对土壤和气候要求不高,所以分布广泛,可作糖料作物之用,也可用作饲料、酿酒等。

它的茎秆富含糖分,是精华所在,甜芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成份;又有清热解毒之功效,小孩在夏令日食3支甜芦粟,就能不生或少生“热疖”。

怎么吃芦粟?

很多城里人从来没有吃过芦粟,不知道如何下手。往往用手去撕治疗癫痫最新技术,一不小心芦粟没有吃成,手倒是被划破了,鲜血直流。

吃芦粟靠的是上下门牙,用上下门牙把芦粟皮咬住一部分,再用手把芦粟往外一掰,一片芦粟皮就撕下了,再来几下一节芦粟就撕好了。

有句俗语说的是“芦粟梢上甜,甘蔗根上甜”,芦粟根部的一两节,甜度较差,扔了也真不可惜。

当然芦粟最精华的部分是中间的四五节,粗细适中、节长味甜、入口疏松。根部那几节,四川哪家医治疗癫痫病好尽管比中间的更疏松,但是甜度相差很多。至于梢部那几节虽然比中间的更甜一些,但是越来越细,而且肉质越来越紧硬。

芦粟的其他功效

芦粟的皮很柔韧,一个不小心手就会被划破,有时候口子还挺深的,得小心翼翼用牙齿把皮撕下来。撕下来的芦粟皮孩子们时常编成“草席”样玩。

芦粟梢上有穗,穗黑了芦粟才算成熟了,穗不黑剁下来的芦粟不甜,芦粟穗越黑越甜。如果穗癫痫治疗较好的方法有哪些边再爆出新穗,连新穗也黑,那绝对是特别甜。穗没黑不能买,吃起来不甜。

穗可以做扫帚,黑了就不能做,扫地时穗上的颗粒会掉光。穗上的颗粒是芦粟的果实,营养很丰富,不过大多数的农民都不吃,反而直接丢了。

怎么分辨芦粟和高粱?

芦粟也有伪劣产品,因为芦粟长得很像高梁,所以有些不良商家就喜欢用高粱冒充芦粟,

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