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竹荪的药用价值 食用竹荪的8大功效作用 -

导语:对于竹荪这一种食物,很多人并未见过,甚至听都没听说过。但是要你见到它,便会感叹“哦,原来就是它!”竹荪实际上是一种菌菇类,它看起来虽然很像一些有毒菌类,但其实它是可以食用的,并且其价值很高。那么,竹荪的药用价值有哪些?一起了解关于食用竹荪的8大功效作用吧。

竹荪的药用价值 食用竹荪的8大功效作用

食物功效

一、竹荪的药用价值

营养价值:据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入癫痫病心理治疗效果如何竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

药用价值:

竹荪能润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

1、保护肝脏

减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

2、抑制肿瘤的发生

云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

食物功效

二、食用竹荪的8大功效作用

1、滋补

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴银川公立癫痫病医院,润肺止咳,清热利湿。

2、保护肝脏

竹荪有俗称“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的积存,有利于肝脏健康,也可以用于辅助减肥。

3、抗癌

云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。竹荪提取物对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%,对艾氏腹水癌的抑制率为70%。从竹荪中分离得到1种甘露聚糖和2种水溶性葡聚糖,对小鼠移植肉瘤S180有抑制作用。

4、促进有丝分裂作用

竹荪中提出了2种多糖(T-3-Ad和T-4-N)和1种结合多糖组分(T-2-A),具有明显的有丝分裂和集落刺激因子诱导功能。

5、保护皮肤

竹荪对于改善皮肤的衰老状态卓有良效。它含有多种氨基酸,对皮肤有很好的合肥哪能治癫痫.癫痫治疗到这里营养、滋润作用。不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,活力增大,处于健康状态,从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。

6、补脑

竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

7.提高抵抗力

竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

8、其它作用

祖国医学认为,竹荪具有健脾益胃的作用,对于脾胃消化功能有很大的裨益。用竹荪制作的菜肴,如竹荪汽锅鸡、竹荪银耳等,对人体可起到滋补强壮的作用。而竹荪莼菜汤则可降低血压和血脂。

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