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大虾的做法 - 天气加

食材:鲜虾500克 大葱1段 姜1块 蒜3瓣 生抽1勺 料酒半勺 淀粉半勺
调料:白糖、盐、鸡精 黑胡椒粉

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步骤:
1.鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净,姜切片,大葱切粒,蒜切片。

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2.碗中放入:生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

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3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香,倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的北京癫痫病医院红烧汁,焖2分钟,大火翻炒收汁,放入适量盐、鸡精调味即可。


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