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几种简单易做的菠萝美食的做法

菠萝是一种很不错的食材,以菠萝为原料的美食很多,下面我们就来讲一讲几种容易做的菠萝美食的做法。

扒菠萝

【原料】菠萝500克,白糖50克,湿淀粉适量。

【制作】将菠萝削去外皮,竖着切开,再切成薄片,装入盘内,撤上白糖,上笼蒸熟后取出,滗出汤汁。锅上火,加入滗出的原汁,放入白糖、清水,烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,起广西能治疗癫痫病的医院锅浇在熟菠萝片上即成。

【功效用法】生津止渴,健脾益胃。适用于疰夏、慢性胃炎、胃肠神经官能症等病症。当点心食用,量随意。

菠萝银耳

【原料】银耳50克,菠萝100克,冰糖30克。

【制作】将银耳用温开水泡涨,洗净。菠萝去皮,洗净,切片。锅上火,放入清水,下入冰糖,待开后,投入银耳、菠萝片,再沸后倒碗内治疗癫痫病湖北好的医院即成。

【功效用法】滋阴生津,润肺止咳。适用于慢性气管炎、神经官能症、肺结核、淋巴结核等病症。当点心食用,量随意。

菠萝杏仁冻

【原料】罐头菠萝500克,甜杏仁100克,白糖30克,琼脂适量。

【制作】将杏仁用开水稍泡后捞出,去皮,剁碎,磨成浆,过滤去渣。菠萝切片。琼脂放入碗内,加入清水,上笼蒸化后取北京哪里治疗小儿癫痫专业出,过滤去渣。锅上火,倒入杏仁浆,加入琼脂液,用大火煮沸,然后放入罐头菠萝片,搅匀后盛入碗内,晾凉放入冰箱玲冻。原锅洗净上火,加入清水、白糖,用大火煮沸后,装入盆中,晾凉放入冰箱冷冻即成。

【功效用法】润肺止咳,养胃生津。适用于慢性气管炎、更年期综合征等病症。当点心食用,量随意。

冰镇菠萝

【原料】罐头菠萝500克,罐头荔治癫痫病那个医院治的好枝、罐头橘子各200克,白糖、冰块适量。

【制作】将菠萝、荔枝切成块,同橘子和罐头原汁一起分装在碗内。锅上火,放入清水,待烧沸后放入白糖,然后将锅离火,使其晾凉。将冰块放在凉后的糖开水中,使其冰镇,然后将冰镇过的糖开水分别盛入装有菠萝、荔枝、橘子的碗中即成。

【功效用法】止渴生津,开胃助食。适用于暑热症、慢性胃炎、疰夏、厌食症等病症。当点心食用,量随意。

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