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家常完美戚风蛋糕简单做法步骤

主料:

鸡蛋(5个)

辅料:

低筋面粉(85克)、色拉油北京治疗癫痫病的医院有几家(40克)、鲜牛奶(40克)、细砂糖(80克)

做法步骤:

1、准备好白糖和蛋白。(蛋白和蛋黄分开)。

2、白糖分三次加入蛋白中,打发至干性发泡。

3、甘肃看儿童癫痫病哪个医院好 蛋黄里面加入20克白糖搅拌均匀。

4、在3内加入40克色拉油和40克鲜牛奶。成蛋黄液。

5、筛入85克低筋面粉。

6、用橡皮刀将低筋面粉和蛋黄液搅拌均匀。

7、在蛋黄液中加入1/3的蛋白榆林治癫痫上哪家医院好

8、将蛋白和蛋黄搅拌均匀。

9、将8倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀。倒入模具。抓牢模具用力敲几下消泡。

10、烤好以后倒扣在烤网上面。

11、冷却以后脱模。

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