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做土豆红薯牛肉可乐饼便当的方法和技巧

主料:

土豆(大)(1个)、红薯(和土豆差不多大)(1个)、洋葱(小一点的)(1个)、牛肉末(100-150克左右)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(3个)、三叶芹(适量)、荷兰豆(适量)、西兰花(适量)、罗莎红生菜(适量)、褚橙(1个)、新高梨(1/4个)、大米(1杯)、大麦(1/5杯)、松茸(适量)

辅料:

面粉(适量)、面包糠(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、橄榄油(适量)

做法步骤颞叶癫痫治疗方法

1、土豆,红薯蒸熟后去皮,压成泥。胡萝卜(一小段)和洋葱(一小只)切碎,用橄榄油开小火,炒至洋葱变透明,盛出放凉。牛肉末加姜汁,料酒,糖,盐,酱油,少许生粉抓匀后放置片刻,然后用橄榄油炒熟,盛出放凉。

2、炒好的牛肉末,洋葱和胡萝卜放入土豆和红薯泥的碗内,加盐和黑胡椒拌匀,调好味后捏成饼状或圆球状,依次沾上面粉,蛋液,面包糠,入油锅炸至表面金黄即可。

3、鸡蛋液预留出一半,加入少许三叶芹,盐,少许鲜酱油打匀,用平底锅做成鸡蛋卷。做好后用卷帘卷起,放凉后切段。
西兰花和荷兰豆放入加了少许盐和橄榄油的开水里烫熟。胡萝卜切片,同样煮熟后用模具切成都看癫痫专业的医院成花。

4、一杯大米加1/5杯大麦,加少许松茸,煮成松茸饭(香!),趁热用保鲜膜,米饭里夹少许昆布丝,捏成两个大饭团,用罗莎红生菜包了放进饭盒。
依次将准备好的食材装入便当。

5、褚橙和新高梨切好装入果盒,带上一包番茄酱(吃土豆饼用的,小朋友喜欢),今日便当完工!。

牛肉末的热量(卡路里)125千卡;可与鸡蛋、芋头、山楂搭配;与田螺、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化郑州儿童癫痫医院、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与圆白菜、鲈鱼、羊排搭配;与柚子、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、明虾、西红柿搭配;与豆奶、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

荷兰豆的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;

西兰花的热量(卡路里)28千卡;天津什么医院治癫痫病比较好有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与枸杞、胡萝卜、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与紫米、锁阳、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大麦的热量(卡路里)327千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;可与羊肉、松子、苹果搭配;与萝卜相克,同食可能会引起不适;

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