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榨菜鲫鱼豆腐汤的详细步骤

主料:

鲫鱼(两条)、榨菜(适量)、豆腐(1块)

辅料:

芹菜(适量)、生荆州专门治癫痫的医院,在哪里姜(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、鲫鱼背上划一下,擦上盐腌制。姜切丝,豆腐切块,芹菜切小段,准备一包榨菜(如果一条鱼就只要半包)。

2、用平底锅,热少量油,放鲫鱼中小火煎至两面金黄。<宝鸡市哪一家治疗癫痫病好/p>

3、放适量水,再放生姜和芹菜,大火煮沸。

4、水沸之后放入榨菜和豆腐块,盖上锅盖小火焖3分钟,开盖放入适量盐就可以了。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富陕西哪个医院专治癫痫病含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效;可与韭菜、蘑菇、绿豆芽搭配;与猪肝、猪里脊肉、猪大排相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富湖北癫痫哪个医院靠谱含铁;不利:钠盐含量过高;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与紫菜、姜、羊骨搭配;与茭白、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

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