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最正宗凉拌豆芽的步骤

主料:

绿豆芽(适量)、辣椒(一个)

辅料:

盐(适量西安癫痫医院哪家有名)、鸡精(适量)、花椒粉(适量)、醋(适量)、老干妈(适量)、油泼辣子(适量)、葱花(适量)

做法步骤:

1、将新鲜的绿豆芽,洗净!(可多用点点豆芽,豆芽煮后会缩水变少)。

<北京看癫痫那个医院好是p>2、将绿豆芽放进锅里煮熟(也可准备点小白菜,空心菜什么的一同煮,然后一起拌)!(不要太熟了)。

3、将煮好的豆芽过凉水,然后挤掉大量水分。放大碗里!放入调料拌匀!。

4、将拌匀调料的豆芽装盘!辣椒切片点缀!。

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绿豆芽的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与胡萝卜、鸡肉、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡治疗癫痫哪个医院最好路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊肉、豆腐、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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