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最正宗蒜苗烧鳝鱼的步骤

主料:

鳝鱼(3条)、蒜苗(1小把)

辅料:

红椒(2个)、葱姜蒜末(1勺)、白酒(1癫娴发作要怎么处理勺)、生抽(1勺)、老抽(1勺)、水淀粉(适量)、油盐(适量)

做法步骤:

1、准备好原材料;。

2、热锅凉油, 放入葱姜蒜末进去爆香;。

3、爆香后加入鳝鱼进去煎;。

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4、煎炒至鳝鱼变色后加入适量的白酒进去翻炒;。

5、翻炒出香味后加入适量的生抽和老抽进去翻炒;。

6、再加入适量的水, 加盖炖煮三分钟;。

7、揭开盖后加入蒜苗进去翻炒;。

8、再加入适量的盐和胡椒粉调味;。山东癫痫病医院怎么样,看这里

9、再加入红椒圈和蒜粒进去翻炒, 最后加入水淀粉勾芡。

10、端上桌了。

鳝鱼的热量(卡路里)126千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强记忆、保护黑龙江癫痫哪家医院治疗好视力、降血糖等功效;可与藕搭配;与狗肉、枣(鲜)、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

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